>
食材:蛤蜊肉50克、輔料油適量、鹽適量、韭菜100克、紅尖椒適量花椒適量、生薑適量。
步驟:
1、蛤蜊肉用溫水浸泡後洗淨。
2、韭菜擇洗乾淨後切段,生薑切片,紅尖椒切條。
3、炒鍋裡倒入植物油,油熱後放入花椒粒,生薑炒香。
4、倒入蛤蜊肉,小火翻炒。
5、待蛤蜊炒出湯汁後倒入韭菜梗,大火翻炒。
6、倒入韭菜葉,關火,調入精鹽翻炒均勻即可出鍋。
圖文推薦