蘑菇素炒怎麼炒好吃

蘑菇素炒怎麼炒好吃共有4步，素炒蘑菇可做成：蘑菇炒飯、白蘑菇炒黃瓜、小黃蘑菇白菜。以下是蘑菇炒飯的具體操作步驟：

操作/步驟

1、準備食材

蔥切末，圓蔥切成碎末，茼蒿洗淨切小段，蘑菇切薄片。

2、炒冷飯

炒鍋放油，下入隔夜的冷飯開始翻炒。

3、加入輔料

米飯炒的差不多了推到一邊，下入蔥末和圓蔥末翻炒出香味，同時加入蘑菇一起翻炒即可。

4、放入輔料

再加入玉米粒繼續翻炒，加入生抽、鹽、五香粉調料味再加入最後剩下的茼蒿小段翻炒即可。