小米蝦炒韭菜怎麼做

食材∶小米蝦，韭菜

配料∶油，鹽，醬油，黃酒，薑絲

步驟∶

1、韭菜洗淨切段，小米蝦洗淨；

2、小米蝦和薑絲，在黃酒裡醃製10分鐘左右；

3、熱鍋下油，先快炒小米蝦，並且倒入適量醬油和鹽，進行翻炒；

4、加入切碎的韭菜段一起翻炒，約二分鐘即可出鍋。