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韭菜炒千張怎麼做

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韭菜炒千張怎麼做

一、原料:千張,韭菜。

二、調料:蔥,姜,蒜,鹽,料酒,雞精。

三、步驟:

1、千張洗淨,切成條。

2、韭菜擇洗乾淨,切成段。

3、蔥、姜、蒜擇洗乾淨,分別切碎。

4、鍋內添清水,水沸後將千張條放入焯去豆腥味,撈出備用。

5、蔥、姜、蒜炒出香味,下入千張條、鹽、料酒翻炒幾下,再放入韭菜、雞精,翻炒均勻裝盤。