蝦仁炒小油菜怎麼做

1、準備好用料。主料：油菜5-10棵，蝦仁10個；輔料：蔥、蒜、姜，辣椒一個。

2、油菜洗淨摘好，放入開水中焯一分鐘，撈出瀝乾。

3、蔥薑蒜切好備用，蝦仁洗淨備用。

4、輔料下鍋炒香，加入蝦仁，炒至捲起加入醬油，加入焯好的油菜，加鹽即可。