芹菜炒蝦仁的家常做法

主料：芹菜150克。

輔料：蝦仁60克。

調料：鹽2克，植物油10克。

製作流程一：

1、 將芹菜摘去葉，根，洗淨拍扁，切小段。

2、 蝦仁洗淨。

3、 起油鍋，先下蝦仁炒至半熟剷起，再起油鍋炒芹菜至半熟，放蝦仁同炒，下鹽調味，炒熟即可。

製作流程二：

將芹菜切段。蝦仁上漿待用。鍋入油，蝦仁滑炒，裝盤待用。鍋入油燒熱，下芹菜稍炒幾下，加入鹽、天添鮮、蔥薑蒜粉翻炒，勾芡出鍋即成。