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主料:
白菜500克,幹蝦仁10只。
輔料:
油適量,鹽適量,醬油適量,白糖適量,香油適量,蔥,姜,蒜,辣椒適量。
步驟:
1、白菜洗淨,控幹水分備用;
2、幹蝦仁提前放水中浸泡;
3、白菜切絲,幹蝦仁撈出,控幹水份;
4、鍋中放入適量油;
5、油熱放蔥、姜、蒜、辣椒爆香;
6、放入幹蝦仁、醬油、白糖、鹽翻炒;
7、放入白菜絲翻炒均勻,出鍋前淋入香油即可。
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