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蘇州有什麼好吃的特產

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蘇州有什麼好吃的特產

1、蘇式糖果。蘇式糖果是產自江蘇省蘇州市的著名傳統小吃。蘇式糖果的創始人是清代採芝齋糖果店的金蔭芝,至今已有100多年曆史。它是採用植物果料、花料等原料,與麥芽糖、白砂糖精製而成;

2、蘇式蜜餞。蘇式蜜餞是江蘇省吳縣地區的特色傳統小吃,有著悠久的歷史。它的製作工藝獨特,味美色鮮。蘇州製作蜜餞的歷史可上溯到三國時代,清代是蘇式蜜餞的鼎盛時期。蘇式蜜餞現有160多個品種,以金絲蜜棗、奶油話梅、金絲金桔、白糖楊梅、九制陳皮最為著名;

3、蘇州小吃。蘇州小吃是中國四大小吃之一。蘇州小吃歷史悠久亦聞名天下,蜜汁豆腐乾,松子糖,玫瑰瓜子,蝦子醬油,棗泥麻餅,豬油年糕等,都是膾炙人口的美食。著名的蘇式招牌菜有松鼠桂魚、清湯魚翅、響油鱔糊、西瓜雞、母油整雞、太湖蓴菜湯、翡翠蝦鬥、荷花集錦燉等。