大約十幾分鐘就可以了。
1、將五花肉冷水下鍋，煮至全熟撈出放涼。2、肉放涼後切成塊狀，藕去皮後切成片狀。3、熱鍋倒入食用油，油燒至五成熱放入冰糖。
4、冰糖下鍋遇熱後會化成碎塊，用鏟子划動冰糖，當冰糖成呈現金黃色時將火調小，小火慢熬至冰糖呈現出褐色，並冒出小氣泡時糖色就熬好了。
5、將切好的五花肉塊快速倒入鍋內，將五花肉快速翻炒沾上糖色。6、倒入腐乳汁，放入老抽。7、將切好的五花肉塊快速倒入鍋內。8、將藕片和肉翻炒過後倒入少許的醋。9、所有食材翻炒過後加入適量的水，漫過食材就好，大火煮開食材後改中小火慢煮，煮至湯汁收幹。10、出鍋裝盤即可。
