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涼拌藕片要多長時間要煮多長時間
經驗
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涼拌
藕片
入水煮的時間由個人
口味
決定,一般煮開後5分鐘即可,有嚼勁。
食材:鮮藕一根、鹽、糖、白醋、辣椒油、花椒油、香油、雞精適量。
涼拌藕片的做法:
將藕去皮後切片在清水中洗淨,放入開水中燙熟;衝冷水,在冷水中浸泡一會,倒入一點醋,最好是白醋,藕不會變黑;將大蒜切成碎末,小蔥切成小段;將藕片放入大碗中,放入切好的蔥和蒜;加入適量的醬油;加入適量的芝麻油;加入適量的辣椒油;加入適量的
陳醋
;加入適量雞精;攪拌均勻即可。
標籤:
多長時間
藕片
涼拌
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