煮毛豆需要多長時間什麼時候放鹽

大火煮沸後小火煮五分鐘即可。煮之前在鍋裡放鹽。

用料：毛豆200克、小茴香1克、丁香1克、八角2克、桂皮1塊、幹辣椒2個、花椒2克、香葉1片、鹽5克。

1、毛豆200克放入碗中，倒入清水清洗，毛豆剪掉兩頭。

2、鍋中放水，倒入毛豆，加小茴香、丁香、八角、桂皮、幹辣椒、花椒、香葉、鹽。

3、大火煮沸轉小火煮5分鐘，撈出即可。