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雞蛋別名有蛋子、雞子、雞卵、木須、桂花、玉子、雞蛋子卵。
雞蛋餅材料:雞蛋、韭菜末、芝麻、全麥粉、鹽。
做法:
1、雞蛋放入碗中打散,麵粉放入容器中;
2、加入蛋液、鹽、芝麻調成稀糊,再加入韭菜末調勻;
3、在鍋中抹油燒熱,倒入麵糊平攤開,小火煎至兩面金黃色盛出裝盤即可。
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