新鮮毛豆怎麼儲存

1、毛豆是兩季的蔬菜，而且容易腐爛變質。毛豆在秋冬季節，比較容易儲存久一些。特別是冬季，削皮後的毛豆在平常生活溫度中，儲存一週不會有什麼問題，帶皮的稍有些發黃，都是非常新鮮的。

2、剛買來的毛豆在去皮後放到菜籃子裡或是盤子不需要密封；為了防止密封后，毛豆米會產生一層白色的衣，容易腐爛變色變味。

3、我們可以找到一個好一點的密封塑料袋裝下去皮的毛豆米，然後放進冰箱冷凍，記住紮緊塑料袋。