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新鮮蠶豆瓣怎麼儲存

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新鮮蠶豆瓣怎麼儲存

1、把蠶豆剝去殼剝去皮,只剩兩片豆瓣。

2、一大鍋水加一勺鹽煮開,倒入豆瓣再煮開,邊煮邊撇去浮沫。

3、煮開後把豆瓣倒出濾水,攤開晾涼後,用保鮮袋分裝後冰箱冷凍。