怎樣去除酒中生料味

生料白酒的酒麴味，讓人難以接受，一般需要用千分之一到一點五的活性炭處理，再加入適量固態發酵白酒調味，調配好再儲存一段時間才會柔和，不能調好即售。

酒，中國漢語詞彙，音jiu。英文：wine,Alcohol。酒的化學成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質，食用白酒的濃度一般在60度（即60%）以下（少數有60度以上），白酒經分餾提純至75%以上為醫用酒精，提純到99.5%以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經發酵釀造而成的。