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生蠔肉可以放冰箱儲存,若是近期要吃的可以放在冷藏室儲存,若是想儲存時間更長,可以放在冰箱冷凍室儲存。此外,生蠔肉還可以晒乾儲存,晒乾儲存的時間比放在冰箱儲存時間更久。
蠔的肉肥爽滑,味道鮮美,營養豐富,素有“海底牛奶”之美稱。據分析,幹生蠔肉含蛋白質高。此外,還含有多種維生素及牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分。
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