手工蝴蝶面怎麼烘乾

將蝴蝶面放在烤盤或者蓋簾裡，放在陽臺等陰涼通風的地方，天氣良好時一下午即乾透。

蝴蝶面的面質以兩側較為細柔，中間較厚實。其面身造型非常容易承裹沾附醬汁，因此適合搭配各式不同形態的麵醬。其水煮時間10-12分鐘。