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用料:麵粉,水果;
風乾蝴蝶面的做法:
1、把剛做好的麵條和蝴蝶面,晾晒到半乾,此時仍可屈折,把面放在蒸籠隔水蒸大約10分鐘,基本可以蒸熟;
2、再拿出來進行晾晒到全乾為止,然後包裝存放,可以在常溫下儲存,吃的時候直接放到開水裡煮,稍稍煮一下就可以吃了;
3、把蒸熟的面,也可以不全晒乾,大概晒到有8成干時,就可以保鮮袋分裝小包,放到保鮮冷凍格儲存,吃時直接用開水煮就行。
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