那是黴變的甘蔗，人吃後會中毒，出現臉紅耳赤、頭昏噁心、腹痛腹瀉、眼發黑或複視等症狀，嚴重者可引起死亡。
甘蔗是禾本科甘蔗屬植物，原產於熱帶、亞熱帶地區。甘蔗是一種高光效的植物，光飽和點高，二氧化碳補償點低，光呼吸率低，光合強度大，因此甘蔗生物產量高，收益大。甘蔗是我國製糖的主要原料。
新植甘蔗採用栽種甘蔗苗繁殖，栽種後不久即生根，長出許多嫩芽，形成叢狀。收割時僅收割甘蔗莖，將根仍留在土壤內，即宿根，來年，宿根重新分枝生莖；因此，甘蔗為多年生植物，它的收穫多的可達7至8次，在中國一般為3次，即三年後挖去宿根，重新種植。
