稀飯保溫二十四小時還能吃嗎

是否還能食用受氣溫的影響，夏季3小時內可以食用，其他季節24小時內可以食用。

1、食物煮熟後在常溫下存放超過4至5小時是極不安全的，因為烹調好的食物冷卻到室溫時，微生物就開始繁殖，繁殖到一定數量或繁殖過程中產生的毒素可致食用者中毒。因此，煮好的食物要立即食用。

2、夏季由於氣溫較高，食物極易變質，而人體抵抗力也相對較弱，是食品中毒和食源性疾病的高發季節，食品藥品監督管理部門日前釋出食品安全提示，盛夏食物煮熟後在常溫下存放不要超過4至5小時。