藏紅花在《本草綱目》中記載："藏紅花即番紅花，譯名泊夫蘭或撒法郎，產於天方國。"其實藏紅花也可以叫西紅花，主要的產地在伊朗。藏紅花的功效作用主要表現在活血養血。藏紅花可活血化瘀、散鬱開結。斑疹血熱、憂思鬱結、胸膈痞悶、吐血、傷寒發狂、婦女經閉、產後瘀血腹痛，跌打腫痛、通經止痛、退燒清熱、解鬱安神。藏紅花能保護我們的肝臟，改善我們的微迴圈，藏紅花能夠調節我們的免疫力，提高我們的免疫功能，藏紅花能夠保護我們的迴圈系統，促進新陳代謝。藏紅花能夠保護我們的腎臟，有利於抗衰老和美容養顏。藏紅花有很高的食用價值和藥用價值，我們要善於利用藏紅花，特別是女性可以選擇多喝藏紅花。
藏紅花泡製方法：取藏紅花花絲5至10根，用80℃左右的水浸泡後飲用，沖泡3～4次後連同花絲一起服下。用於預防和保健，能起到很好的美容保健作用，如此小量長期使用，其藥性溫和，效果很不錯。藏紅花茶的味道——被阿拉伯人稱為“來自天堂的味道”
