什麼是原料魷魚

凍魷魚

爆炒魷魚

元蔥，青椒，薑絲，蒜末，魷魚，料酒

1、先把魷魚皮給撕下去，再把魷魚須切成小段，魷魚改花刀，我這個花刀技術太差，刀切的縱橫密集一點，出來的效果漂亮

2、把魷魚用開水焯一下

3、元蔥青椒切段，準備薑絲和蒜末

4、在鍋裡放入適量的油，大火燒熱，先炒配料，再放入魷魚尖椒倒入快速翻炒，加料酒及調味起鍋！