如何製作蒸類點心

廣式三鮮包

主料：海米100克、冬筍100克、紫菜50克、麵粉200克、酵母、櫻桃粒各適量。

調料：鹽、味精、雞精、料酒、蔥、姜、色拉油各適量。

做法：

1、海米、冬筍、紫菜處理後加調料炒熟成三鮮餡；

2、麵粉、清水、酵母和製成酵麵糰後下劑，擀壓成坯皮；

3、將餡心包入坯皮，使其再次餳發後，口上放一個櫻桃粒，入籠蒸7到8分鐘即可。