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如何製作糯米蒸五花肉
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主料:糯米、五花肉。
做法如下:
五花肉切成薄片後放五香粉、黑胡椒、
老抽
、生抽、鹽、料酒,拌均
醃製
;糯米提前一晚上泡好後瀝乾水分加鹽拌勻;蒸籠底部鋪好
粽葉
;先倒點糯米鋪在最底層;再把醃好的五花肉和糯米拌勻;將拌勻的五花肉和糯米倒在蒸籠裡,把表面壓平;蒸好後,裝盤即可。
標籤:
五花肉
糯米
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