信陽毛尖可以冷凍儲存嗎

信陽毛尖可以冷凍儲存，信陽毛尖要避高溫，溫度每升高10℃，茶葉的褐變速度就會增加3～5倍。若在10℃的條件下存放茶葉，可以較好地抑制茶葉褐變，若在-20℃的條件中冷凍貯藏，可以防止茶葉陳化變質。

信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類。是中國十大名茶之一，河南省著名特產之一。主要產地在信陽市溮河區(原信陽市)、平橋區(原信陽縣)和羅山縣。由漢族茶農創制。民國初年，因信陽茶區的五大茶社產出品質上乘的本山毛尖茶，正式命名為"信陽毛尖