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全麥食物主要有全麥餅乾、全麥麵包、燕麥片、玉米花、燕麥粥、蕎麥饅頭、糙米和粗磨的穀類食物等;其中全麥食物指的是用沒有去掉麩皮的麥類磨成麵粉的食物。
食物是指能夠滿足機體正常生理和生化能量需求,並能延續正常壽命的物質;而且對人體而言,能夠滿足人的正常生活活動需求並利於壽命延長的物質稱之為食物。
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