空氣炸鍋大米怎麼崩成大米花

將大米粒洗淨，擦乾水分，備好白糖和食用油。炒鍋用中小火加熱，鍋裡倒少許油，放大米粒並攪拌一下。蓋上鍋蓋，大約一分鐘就能聽到噼啪聲，這時趕緊調為小火。中間晃幾次鍋，一隻手按住鍋蓋，另一隻手端起炒鍋晃動，使其受熱均勻。大約不到5分鐘，聲音慢慢變小，逐漸消失後，開啟鍋蓋，把白糖撒上拌勻即可。

大米（Rice），是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品，大米含有稻米中近64%的營養物質和90%以上的人體所需的營養元素，同時是中國大部分地區人民的主要食品。