新鮮白木耳怎麼吃安全

不能涼拌白木耳，一定要把白木耳煮熟煮透，而且必須在當天吃完，不能到了第二天還是剩下的白木耳。雖然現在市場上購買的鮮銀耳基本上是安全的，但是吃鮮銀耳還是有中毒的危險，所以購買幹銀耳食用是最佳的選擇。