鬥牛是西班牙特有的古老傳統,鬥牛的季節是3月至10月,這是因為鬥牛時必須陽光普照。鬥牛季節裡,每逢週四和週日各舉行兩場,如逢節日和國家慶典,天天都可觀賞。鬥牛場面壯觀，格鬥驚心動魄，富有強烈的刺激性。千百年來，這種人牛之戰吸引著世界各地的人們，更是現代西班牙旅遊業的最重要專案。現在西班牙全國共有400多個鬥牛場，僅首都馬德里就有三個，範塔士鬥牛場最具規模，古羅馬式的建築壯觀堂皇，可容納三四萬人。小地方的鬥牛場也可容一兩千人。每年西班牙全國舉行的各種形式的鬥牛活動達7000多次。西班牙鬥牛，有規範的程
