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1、滷水豆腐具有調低血壓、緩衝貧血、有利於生長髮育的作用。如果長期食用是會有壞處的。
2、滷水豆腐的水份含有量少,鹽份含有量多,長期食用則導致身體中的鈉鉀離子增多,失去原有平衡。
3、滷水豆腐就是用鹽滷點制的豆腐,石膏豆腐就是用硫酸鈣點制的豆腐。
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