香椿煎雞蛋的功效與作用

1、香椿煎雞蛋具有滋陰潤燥潤膚健美的功效。

2、香椿煎雞蛋是一種適合春季食用北方菜系炒菜，製作原料有嫩香椿芽、雞蛋等，此菜金黃翠綠相間，香椿味濃，味道香辣鮮美。

3、香椿營養豐富，具有健胃理氣，滋陰潤燥，還有潤膚健美的功效。另外，雞蛋中含有大量的維生素和蛋白質。