新鐵鍋第一次怎麼開鍋不生鏽

新鐵鍋第一次開鍋應先把鍋加熱，用百潔布擦拭一遍鍋，取一塊豬油，用豬油再擦拭一遍鍋，稍微加熱，再用紙巾擦去油脂。加入茶葉煮沸去油脂，最後清洗乾淨即可，若家裡沒有豬油，可用食用油代替。也可先用衛生紙徹底擦一遍，把拋光殘留的黑色研磨砂擦掉，再進行上述步驟。新鐵鍋第一次開鍋切忌用水直接沖刷。