春雞怎麼做春雞的做法

食材：春雞3只、白酒175克、蜂蜜適量、百里香適量、橘皮適量、洋蔥適量、鹽適量。

做法：

1、把白酒，蜂蜜均勻混合好後加入橘皮；

2、加入百里香，鹽巴和切丁的洋蔥；

3、把春雞從包裝取出，泡醃料12小時，中間不時翻轉：

4、用紙巾擦乾雞皮，準備拿出來烤；

5、烤盤下面塗上食用油，烤至上色；

6、刷上雞高湯和雞汁後出菜食用即可。