瘦肉脂肪含量高嗎

瘦肉脂肪含量不低。且脂肪含量會因為肉的種類和肉的部位而有所不同。豬瘦肉的脂肪含量一般為10%左右。在豬肉、羊肉、牛肉當中豬瘦肉的脂肪含量較高。

豬肉，又名豚肉，是豬科動物家豬的肉。其性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分。豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。