手上帶魚味道怎麼去除

去除手上帶魚味道可以用茶葉水洗手，用檸檬皮擦拭，這方法多見用在海鮮池，因成本和動作過大的問題，少見用於席間。用豆苗擦拭，嫩的豆苗用於烹菜，老的擦手，物盡其用。

清理帶魚，要除去帶魚的腥味，首先要除去帶魚的內臟、頭尾和魚鰭，然後把魚腹內的黑膜清理乾淨，那層黑膜不僅很髒而且腥味較重。清理銀鱗，帶魚身體表面的銀鱗具有極高的營養價值，但同時也具有較重的腥味。