對於一般人來說，剛開始喝紅葡萄酒可能不大習慣，因為紅葡萄酒是葡萄連皮帶籽一塊發酵釀造的，單寧含量比較高，所以嚐起來口感會比較澀。因此，作為新手來說，如何挑選紅葡萄酒以及如何飲用紅葡萄酒就顯得尤為重要。
對入門級的葡萄酒愛好者來說，口感柔順、簡單易飲的紅葡萄酒可能更適合。因此，我們可以選擇從酒體輕盈的紅葡萄酒著手。在眾多酒體輕、單寧低的紅葡萄酒中，黑皮諾是最簡單易飲的葡萄酒之一。它的風味變化多端，既有覆盆子的香甜果味，又有草莓的清爽微甜。你既可以單獨飲用，又可以搭配蘑菇、南瓜、茄子等多種果蔬，還可以搭配鮭魚。此外，搭配巧克力、牛奶等是非常不錯的選擇。
