4級菜籽油和1級菜籽油哪個好

剛剛生產出來沒有經過處理的菜籽油叫毛菜籽油，經過簡單的加工處理，包括脫膠、脫脂、脫雜和脫水後才變成四級菜籽油，四級的菜籽油雖然可以食用，但顏色、氣味不好，再經過脫酸、脫臭、脫色後就是一級菜籽油。