1覆蓋法， 西紅柿霜凍一般都在露地定植後幾日內發生，因幼苗較小，可用覆蓋法取得理想的防凍效果。 蓋草簾法：將輕便稻草簾，兩人拿著兩端在霜凍前夕輕輕蓋上，注意不要把幼苗壓斷，第二天氣溫回升後再輕輕拿開； 薄膜覆蓋法：將塑料薄膜輕輕貼苗畦蓋上，兩端在畦埂上用泥或磚等沉物壓住；帽式覆蓋法：育苗時用過的塑料杯、小花盆或製作厚紙杯將每株苗在霜凍前蓋扣，紙杯和塑料杯要用土壓一下，以防刮動；蓋土法：如幼苗較小，畦內又無澆水，土壤鬆軟，可將苗輕輕搬倒，用杴剷土覆蓋，第二天霜過後再慢慢扒出，防霜效果好；
2．澆水法 ，霜凍來臨之前澆一次足水，因水氣凝結也能放出部分熱量，澆水後一般能躲過0℃的霜凍危害；
3．薰煙法 ，霜凍來臨時點燃草堆生煙，煙霧能使水氣凝結，放出部分熱量，還能隔離冷空氣侵襲，一般0℃霜凍也可躲過，輕度凍害可加強管理，一般可以恢復。
