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電餅鐺烤茄子的做法:
1、茄子洗淨後放入抹好油後的電餅鐺中,上下火煎烤5到6分鐘,讓裡面的茄子瓤變軟;
2、把茄子豁開,平攤在電餅鐺上,繼續用上火煎烤3分鐘左右;
3、在茄子瓤上抹上蒜蓉辣醬,然後繼續煎烤2分鐘左右;
4、撒入燒烤料,再繼續煎烤2分鐘左右;
5、熟透後撒上蔥花和香菜即可。
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