對蝦如何清洗才幹淨

清洗對蝦步驟。1、以45度的角度，從蝦腦部向下剪除蝦頭。2、用剪刀挑出蝦腦。3、將緊鄰蝦腦前部的蝦黃小心清洗，儘量保留蝦黃不被挑出。4、輕輕地拽出蝦腦，將一部分蝦腸拽出。5、剪蝦尾巴，剪的時候帶一點尾部的肉。6、擠蝦腸，用食指和拇指捏住蝦背，向尾部用力，將蝦腸拉出來。7、將對蝦放入清水中清洗。