五穀飯怎麼做都需要放什麼豆子

製作材料：大米200克、粘小米200克、粘高粱米200克、大麥200克、紅豆200克、精鹽10克。

步驟：

1、把大米和大麥洗淨後，用水泡約2小時左右；

2、把粘小米洗淨後撈出來放到笸籮裡，粘高粱米洗淨後撈出來用熱水去掉澀味；

3、將紅豆煮到裂開後，將紅豆撈出來；

4、將大米、粘小米、粘高粱米、大麥米中蒸，中間撒點鹽水再蒸，煮熟後，稍燜一會兒；

5、將蒸好的飯拌在一塊再蒸一會兒即可。