做蘋果醬蘋果要削皮嗎

製作蘋果醬時蘋果需要削皮，不然會影響蘋果醬口感。蘋果醬製作方法：

食材：蘋果適量、檸檬半個、冰糖適量、蜂蜜適量。

步驟：

1、蘋果洗淨，晾乾表面的水分；

2、蘋果削皮、去核，切成小塊，使用攪拌機打碎，沒有攪拌機，手工切塊也可；

3、將冰糖加入果泥中，蓋上蓋子，靜置1小時；

4、將鍋放置在火上面，可以放入半個檸檬的汁；

5、沸騰之後，轉為小火，直至水分蒸發，果泥變得粘稠後即可關火；

6、等待果泥涼至溫熱時，