清早起來空腹喝大蒜水可以嗎

早上不能空腹喝大蒜水。對於喝大蒜水來說，因大蒜中的大蒜素和辣椒素具有刺激性，會刺激腸胃，使消化液增多，很多人吃完之後都會有腸胃不適，胃痛，胃燒心的現象，因此大蒜水不可以空腹喝。

大蒜中的某些功能活性物質具有一定的殺菌作用，大蒜中含有的含硫化合物和含硒化合物對防癌也有一定的積極效果。但大蒜畢竟只是一種食品，不應該誇大它的功效，更不能把它當成日常生活中的抗癌藥物。美國國家癌症研究所稱，不推薦任何膳食補充劑預防癌症，但大蒜是一種具有潛在抗癌特性的蔬菜。