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凍梨的做法:
1、將淺黃色成熟的蘋果梨一枚,洗乾淨,擦乾果皮上的水。
2、將梨放入冰箱中的冷凍室 凍96小時,4整天。
3、將梨從冷凍室拿出 室溫條件下放置8小時。
4、將梨放入冰箱冷凍室再次冷凍96小時,4整天。
5、將梨從冰箱裡拿出,此時梨的表皮顏色已變成深棕色,室溫下解凍後,即可食用。
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