黃油能自己做嗎怎麼做呀

黃油的製作步驟如下：

1、將鮮牛奶放入奶鍋先靜置1到2小時。

2、將牛奶燒開後用小火慢熬，當表面結出厚厚的奶皮時關火放置冷卻，冷卻後放冰箱冷藏。

3、將奶皮取出，放入碗裡，封上保鮮膜，冷凍。

4、用打蛋器開高速打發奶皮，直到油水分離，擠出液體過濾出來。

5、用刮刀將固體按壓在一起，用手攥出液體，黃油製作完成。