想自己做饅頭怎麼發麵呀

做饅頭髮面的方法：

1、首先要準備發酵粉。

2、將酵母用溫水稀釋或是將酵母按比例拌到需要發酵的麵粉中。

3、水與麵粉的比例按1：4來兌。

4、將水與麵粉充分攪拌均勻，並和成麵糰，儘量揉光。

5、放置一定時間後，待麵糰表面鼓起併成蜂窩狀，此時就可做成形上屜蒸熟即可。