怎麼讓自己做的饅頭好吃又好看

做饅頭技巧：

1、發麵時間足夠長，麵糰要醒發至原先的2倍大；

2、蒸之前饅頭揉的不夠光滑圓潤，要揉到手上無麵粉為止；

3、蒸時要冷水上鍋，大火10到15分鐘關火後5分鐘開蓋，不能立馬開蓋；

4、面活的硬一些，有助於提升饅頭的口感；

5、發好後給饅頭塑型的時候放少許乾麵粉，等饅頭髮起後再上火蒸。