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牛奶饅頭需要準備材料:麵粉、糖、牛奶、鹼、酵母、奶粉。共分為3個步驟。以下是做牛奶饅頭詳細操作:
操作/步驟
1、揉麵團
容器中加入麵粉、酵母、奶粉、糖、鹼、溫牛奶,揉搓成團。
2、醒發麵團
揉好後靜置30分鐘醒發。
3、蒸饅頭
將麵糰分成小份,上蒸鍋蒸15分鐘即可。
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