做法如下：
1、 準備開水倒在碗中，把白糖倒入開水中融開，將小碗的溫水倒入酵母裡，將酵母融化開，面粉放入容器裡，將白糖水，酵母水依次倒入邊倒邊攪拌，將麵粉攪拌均勻， 直到容器底部沒有散麵粉，將溼麵粉揉成光滑的麵糰；
2、 把麵糰放在溫暖的地方發酵；
3、 將發酵好的麵糰從容器中取出來；
4、 既可看到麵糰內部氣孔豐富面均勻；
5、 將麵糰攤在案板上晾10至15分鐘；
6、 晾好的麵糰反覆揉成光滑的麵糰；
7、 取出面劑，用雙掌將面劑揉搓成圓球形狀胚子，放在案板上靜置；
8、 所有的饅頭胚做好後放至溫暖的地方進行二次發酵1小時；
9、 蒸鍋中放入清水，籠屜及潮溼的屜布，將饅頭胚放在布上；
10、 蓋上鍋蓋，大火燒開後整20分鐘即可；
11、 蒸好的饅頭燜2至3分鐘再揭開鍋蓋，出鍋即可食用。
