山楂雪麗球怎麼做

1、山楂洗淨後加多水，放鍋裡燒開關火，放涼後把山楂皮剝掉去籽；

2、山楂肉加少量水放料理機打成泥，放入少量水；

3、打成泥後放入泡軟的吉利丁片，放不粘鍋炒幹；

4、山楂泥晾涼後捏小塊，用手搓成小圓球，外面裹上一層細砂糖即完成。